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Quesoelaborado con leche pasteurizada de oveja, sabor suave con un toque dulce que le da la manteca al envejecerlo. Peso aproximado: entre 850 y 900 gr

Lagama de quesos de oveja El Valle de Almodóvar está compuesta por quesos de diferentes maduraciones y presentaciones. Desde quesos Tiernos, curados un mínimo de 7 días, pasando por los Semi curados y Curados, hasta los Viejos y culminando en los Añejos, con un mínimo de curación de 270 días.
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